如何做出美味的香菜白蛤湯

食材

• 白蛤 300g
• 醬油 5g
• 黃酒 10g
• 鹽 3g
• 味精 2g
• 薑 3片
• 香菜 少量

將要用的食材白蛤、香菜和薑片準備好。

1開中火，在鍋裡放入適量的水和薑片

開中火，在鍋裡放入適量的水和薑片。

2將白蛤倒入水中

將白蛤倒入水中。

等水煮開，將白蛤煮熟，關火後撈起，以備用。

3開中火，在鍋中倒入適量的水

開中火，在鍋中倒入適量的水。

4在水中加入鹽

在水中加入鹽。

5再加入醬油

再加入醬油。

6加入黃酒

加入黃酒。

7倒入焯過水的白蛤

倒入焯過水的白蛤。

8等水煮開，多煮一會兒

等水煮開，多煮一會兒。

9加入切好的香菜

加入切好的香菜。

10用鏟子翻炒一下

用鏟子翻炒一下。

11關火，加入味精

關火，加入味精。

12最後翻炒一下，呈起即可

最後翻炒一下，呈起即可。