胡蘿卜瘦肉粥的做法

食材

• 大米 適量
• 胡蘿卜 半根
• 瘦肉 1小塊
• 鹽 適量
• 五香粉 適量
• 雞精 適量
• 薑 適量
• 芝麻油 適量
• 淀粉 適量

準備好食材，把胡蘿卜，瘦豬肉洗凈備用。

瘦肉剁碎，用適量的鹽，五香粉，淀粉抓均醃制，薑切細絲，胡蘿卜切碎備用

多少米根據傢裡的人口數，我是為寶寶做的，所以就抓瞭兩大把米，沖洗幹凈，加入比米多四至五倍的水。

加蓋煮15分鐘左右，放入薑絲，繼續煮幾分鐘。

在倒入胡蘿卜碎和剁碎的肉，一邊到一邊攪動，把肉打散。

煮至胡蘿卜熟爛，如果太稠的話，適當加點水。放入適量的鹽，五香粉，雞精調味。

出鍋是滴幾滴芝麻油，有香菜的話，可以放點香菜末，味道更好。

註意事項

瘦肉醃制一會吃起來更嫩。