美味加分——雙香炒肉片

食材

• 香菇 250克
• 瘦肉 100克
• 香芹 200克
• 玉米淀粉 適量
• 糖 適量
• 生抽 適量
• 薑 3片
• 蒜 1粒

香芹、香菇買回來後洗凈，切成小斷，香菇切片

瘦肉切片後用油、玉米粉、生抽醃20分鐘

開鍋後先把薑、蒜炒香，再加入肉片炒至變色

把香芹、香菇加入鍋內翻炒

加上適量的糖調味

蓋上鍋蓋煮上1分鐘就好瞭

註意事項

因為醃肉的時候已經加入瞭生抽，所以就不用多加入食鹽，這個菜主要是清淡為主。