怎樣做簡單又好吃的素面

食材

• 菠菜 350克
• 面條 300克
• 麻醬 2勺
• 蔥 一小段
• 油 適量
• 鹽 適量

菠菜擇過，洗幹凈，開水汆一分鐘，撈出，控水。

控好水的菠菜隨便切兩刀，不需要切太小

蔥段切碎，鍋內到油，熗蔥花，菠菜倒進去翻炒半分鐘。

1麻醬放一點點鹽，加水攪拌好備用

麻醬放一點點鹽，加水攪拌好備用。

燒開水，下面條，普通面條煮兩滾或三滾就行。撈出面條控水，或是過下涼水。

2拌上麻醬，加上菠菜

拌上麻醬，加上菠菜。看起來就已經很有食欲瞭，而且白吃不膩啊。

註意事項

麻醬具有潤腸的作用，所以腸胃不好，或是正在鬧肚子的人就要少吃或不吃瞭。