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導讀鹵味特別是肉類的鹵味好像都特別受歡迎我傢也經常買鹵味回來吃不過我還是比較喜歡自己在傢做鹵味又衛生又好吃又沒有添加什麼肉類香精的。煮的時間根據自己的實際情況增減。我煮瞭兩個小時出來的豬舌頭很入味香軟而帶有一點韌性如果喜歡吃起來口感很韌的可以減少煮的時間煮好之後再鹵一夜即可入味...
1豬舌頭清洗幹凈
豬舌頭清洗幹凈。
豬舌頭冷水下鍋，焯煮至變色即可撈出
用刀刮去表面白色的那一層白衣，清洗幹凈。
豬舌頭放入燉鍋裡
所有調料也加入燉鍋裡
2加入清水，小火燜煮2小時
加入清水，小火燜煮2小時。煮的中間經常翻動豬舌頭
煮好之後，等待冷卻
冷卻的豬舌頭撈出來
3將豬舌頭斜著切片，擺盤即可
將豬舌頭斜著切片，擺盤即可。冷吃熱吃，都非常美味
洋蔥粉沒有可省略。 因為煮的時間比較長，所以煮好後就已經很入味可以直接切片吃瞭，鹵不鹵都可以
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