怎樣通過食物補鐵

動物的肝臟是補血的首當其沖食物，但需要註意的是肝臟脂肪含量高，需適量食用。

雞蛋中的蛋黃含鐵量雖然不是很高，但是雞蛋烹飪方法簡單，適合日常食用。

血制品中也含有大量鐵，但是血制品的衛生要多加註意。

芝麻裡的鐵含量亦很豐富，使用時必須將芝麻碾碎才會被人體吸收利用。

黑木耳在蔬菜裡含鐵量首屈一指，每周吃適量黑木耳也不會貧血。

海帶紫菜中也有鐵，做湯食用有利於吸收鐵元素。