蘇打餅幹的做法

食材

• 面粉 150克
• 油 30克
• 酵母 3克
• 鹽 1克
• 小蘇打 1克
• 溫水 適量

1食材準備好

食材準備好。

2將面粉篩入大碗中

將面粉篩入大碗中。

3加入鹽和小蘇打攪拌均勻

加入鹽和小蘇打攪拌均勻。

4酵母融入溫水中

酵母融入溫水中。

酵母水倒入面粉中，再加入植物油，揉成面團，醒30分鐘。

5取出面團，搟成薄餅，約2毫米厚

取出面團，搟成薄餅，約2毫米厚。

6用刀切成小的正方形

用刀切成小的正方形。

7用牙簽或叉子紮上小孔

用牙簽或叉子紮上小孔。

8放入烤箱180度上下火烤10分鐘左右

放入烤箱180度上下火烤10分鐘左右。