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導讀雞蛋羹營養價值高蛋白質豐富。聞起來更是香噴噴的吃起來人口絲滑。雞蛋清富含蛋白質和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸可以增強皮膚的潤滑作用保護皮膚的微酸性。雞蛋羹有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌癥、延緩衰老、美容護膚。...
1鮮雞蛋四個
鮮雞蛋四個。
加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽，花生油打開至均勻（喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水）。
2過濾
過濾。註：過濾是為瞭得到更加細膩的蛋羹。
3經過濾的蛋液明顯細嫩瞭好多
經過濾的蛋液明顯細嫩瞭好多。然後用保鮮膜封住，但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞（“小眼”為瞭透氣）。這樣做是為瞭不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切準備完全後，就可以上鍋蒸瞭。
十分鐘後來，香噴噴的雞蛋羹就好瞭
看各人口味加水哦
最好用燒開後來放涼的水
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