傢常飯菜隨意做——熗芹菜

食材

• 芹菜 一斤
• 木耳 適量
• 蝦米 適量

將木耳預先用水泡發好，然後洗幹凈，略微撕一下備用。

1將海米清洗，浸泡一會，撈出備用

將海米清洗，浸泡一會，撈出備用。

2將芹菜摘去根葉，洗凈，切成段

將芹菜摘去根葉，洗凈，切成段。

鍋中加水，大火燒開，放入切好的芹菜焯一下。

炒好後，隨機撈出，倒入盛有涼開水的菜盆裡。

將焯好的芹菜過一下涼水後，用笊籬撈出，控幹水分，入盤。

3依次放入處理好的木耳和蝦米

依次放入處理好的木耳和蝦米。

4放鹽、味精、香油，拌均勻

放鹽、味精、香油，拌均勻。OK，可以品嘗瞭。