酸菜炒青椒的開胃菜

食材

• 酸菜 400克
• 青辣椒 適量
• 幹辣椒 適量
• 鹽 適量
• 油 適量
• 雞精 適量

1將酸菜洗幹凈

將酸菜洗幹凈。

2把酸菜切細點，裝入碗裡

把酸菜切細點，裝入碗裡。

3把辣椒切碎

把辣椒切碎。

把鍋燒熱，現在不要放油，把準備好的酸菜倒入鍋裡翻炒，把水分吸幹。

4差不多幹瞭，撈起來裝碗裡

差不多幹瞭，撈起來裝碗裡。

倒入少許的油，不過比其他的菜要多放點油。等油熱瞭，把辣椒放進去炒，炒香瞭再把酸菜到入一起炒。

5炒香瞭再加入適量的鹽，雞精

炒香瞭再加入適量的鹽，雞精。

6這樣就可以起鍋瞭

這樣就可以起鍋瞭。

註意事項

油要多放點，反正要比其它的菜要多點。