黑木耳炒肉的傢常菜

食材

• 黑木耳 適量
• 豬肉 適量
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 生抽 適量
• 辣椒 適量
• 薑 適量
• 醋 適量
• 大蒜 適量
• 花椒 適量

先將黑木耳用一點醋洗凈，把它搞小一點，浸泡兩小時。

1泡好瞭就瀝起來，備用

泡好瞭就瀝起來，備用。

2然後把材料準備好

然後把材料準備好。

3把肉切好

把肉切好。

4倒入少許的油，把肉放入翻炒

倒入少許的油，把肉放入翻炒。

然後到一點生抽炒一下肉，再放入辣椒，生薑，大蒜，花椒

5再把黑木耳放去炒

再把黑木耳放去炒。

翻炒過後，加入少許的鹽，雞精，再加入一點水燜一下，這樣就可以起鍋瞭。

註意事項

黑木耳表面比較臟，可用少量食醋洗，再泡。