我最拿手的青椒榨菜木耳炒肉絲

食材

• 豬肉 50克
• 青辣椒 2個
• 紅辣椒 1個
• 黑木耳 10片
• 榨菜 一包
• 生抽 3勺
• 淀粉 2勺

將辣椒 洗幹凈切絲

木耳泡發好，榨菜準備好

肉切成肉絲，倒入生抽，淀粉，待用

鍋裡放油，比一般炒菜多點油，燒熱後下入肉絲翻炒幾下變色後起鍋。

鍋裡放少許的油燒熱，放入青椒，木耳，榨菜翻炒，炒2分鐘後倒入肉絲加生抽繼續翻炒1分鐘後起鍋裝盤。一盤好吃的青椒榨菜木耳炒肉絲就做好瞭

註意事項

肉絲下鍋快速翻炒記下起鍋，保持嫩滑

油不要放太多適量就好

不要放鹽，因為有榨菜。

炒完肉絲後要洗鍋。淀粉容易糊鍋，炒出的菜不好看瞭