如何苦瓜炒牛肉好吃

更新日期：2023-11-03 00:06:00　　來源：大中華養生網

導讀苦瓜炒牛肉大傢熟悉吧不但美味可口.吃瞭回味無窮而且營養豐富。苦瓜氣味苦、無毒、性寒入心、肝、脾、肺經;具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效同時富含豐富的維生素等營養。牛肉含有豐富的鐵和鈣對身體的好處多多就不用說瞭。那麼今天就來個苦瓜炒牛肉給大傢補補希望喜歡。...

食材

苦瓜用淡鹽水浸泡後，刷洗幹凈切斜片。

薑切絲.牛肉切片，用鹽 .生抽.生粉抓勻醃制10分

1加適量花生油入鍋

加適量花生油入鍋。將切好的苦瓜倒入鍋中，小火放適量的鹽炒一下，炒至轉色斷生，盛出備用。

熱鍋下油，把切好的薑絲和牛肉放入鍋中滑炒一下。牛肉炒至轉色後，放入炒好的苦瓜，翻炒均勻。

2炒得差不多瞭，即可裝盤

炒得差不多瞭，即可裝盤。

一天不少於2根苦瓜不多於4根苦瓜，變黃瞭苦瓜也不要吃。

　牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。