怎麼做好青椒炒雞蛋

食材

• 雞蛋 三個
• 青辣椒 六根
• 生薑 一小個
• 蒜 兩瓣
• 食鹽 少許

1取六根青辣椒,一小個生薑，兩瓣蒜

取六根青辣椒,一小個生薑，兩瓣蒜。將其洗凈，切碎待用

取三個生雞蛋，打入碗中並攪拌均勻

熱鍋，加油，油熱後將已切碎的辣椒，生薑，蒜一起加入鍋中翻炒，並加入少許鹽

將炒的差不多的辣椒等倒入打勻的雞蛋中攪拌

再往鍋中加油，油熱後倒入雞蛋

靜待片刻，待雞蛋成型，用鏟子翻炒一會。美味的辣椒炒雞蛋就完成瞭。