龍口粉絲蒸扇貝的做法

食材

• 扇貝 適量
• 龍口粉絲 適量
• 蒸魚豉油 適量
• 蔥 適量
• 紅蘿卜 1根
• 大蒜頭 1個

將扇貝洗凈，肉弄下來，粉絲泡好備用

將泡好的龍口粉絲擺在扇貝空殼裡面

擺好粉絲後將洗好的扇貝肉擺放在粉絲上面備用，將蔥切成蔥花，紅蘿卜切小粒備用，大蒜頭剝好切成蓉，用油炒香泡起來備用如圖所示

將紅蘿卜，蒜蓉放在扇貝上，上蒸鍋蒸，待蒸鍋上汽蒸至8分鐘出鍋，每個放一小勺蒸魚油，放點蔥花即可

註意事項

扇貝要洗幹凈不然有沙子

不要蒸太久瞭