豆包的制作方法

食材

• 面粉 1500克
• 綠豆 250克
• 紅小豆 300克
• 山藥豆 700克
• 棗 150克
• 紅糖 60克
• 水 1500克

提前把紅小豆和綠豆泡好，大約需要泡六個小時，紅小豆要多泡會。除去雜質

紅小豆和綠豆泡好後，把大棗和山藥豆清洗一下。

所有食材全放到鍋裡，熬煮約兩個小時，等水分待盡時邊熬邊攪，熬成膏狀停火，放涼。

發好面粉，把皮搟成內厚外薄的圓狀

順邊層層趕捏，把餡包裹好收口

鍋內加溫水，大火蒸制二十分鐘左右

經過二十分鐘，一鍋香甜可口的豆餡包子做好瞭，百吃不厭。

註意事項

千萬別把豆餡熬糊