蓮藕豬骨湯的做法

食材

• 豬扇骨 1塊
• 蓮藕 2節
• 薑 適量
• 鹽 適量

準備材料：蓮藕、豬扇骨、薑片

豬骨洗凈，瀝幹

蓮藕一定要清洗幹凈，尤其藕孔，然後用水泡著

將豬骨與冷水一同燒開，俗稱焯水，將水倒掉

重新加水，放入蓮藕，薑片，與豬骨一起煲一個半鐘，出鍋即可。