網站導航
網站導航
導讀冬至做的山藥羊肉湯。原本以為冬至的羊肉會非常貴誰知我那天去超市采購時羊肉居然沒漲價。哪還等什麼趕緊買點回傢煲著吃啊哈哈。這次依然沒放花椒因為傢裡小孩出麻疹飲食上要註意1個月。像花椒、醬油、醋、熟油辣子等有顏色、比較刺激的食物都不能吃。基本上除瞭鹽、豬油其他調味料都不能放。...
1備好原材料：帶骨羊肉850g、山藥1300g
備好原材料：帶骨羊肉850g、山藥1300g。
2帶骨羊肉洗凈，斬塊
帶骨羊肉洗凈，斬塊。
3老薑洗凈，拍散
老薑洗凈，拍散。將老薑放入鍋裡，倒入足量清水。
將羊肉塊放進鍋裡，大火燒開，中火燉煮2個小時。
4燉羊肉時，山藥削皮洗凈，切塊
燉羊肉時，山藥削皮洗凈，切塊。
羊肉湯裡的浮沫撇掉不要，2個小時後放入山藥塊，再燉1個小時。
5食材八分熟後，調入適量鹽
食材八分熟後，調入適量鹽。
6再調入適量胡椒粉，攪拌均勻
再調入適量胡椒粉，攪拌均勻。
7半個小時後，關火，盛出
半個小時後，關火，盛出。
燉羊肉時，建議鍋裡加點花椒，我傢有小孩出麻疹，所以沒放花椒。
養生常識 
食療養生 
四季養生 
保健養生 
人群養生 
中醫養生 
運動養生 