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導讀碗豆相信大傢都很熟悉也是很喜歡吃的菜但碗豆隻能放湯燒嗎？當然不是放湯燒的碗豆雖然也美味但小孩不一定很喜歡下面小文媽媽燒一盆即有美味湯又好吃的碗豆大餐哦相信大傢都會喜歡得不得瞭。...
最好是選自己剝的碗豆，因為自己剝的一般是比較嫩而且保留瞭原有的香味。不要怕煩，很簡單。
將碗豆剝開，備用，切火煺腸，如果喜歡臘肉也可以用臘肉，看個人口味，不過一般小孩還是喜歡火腿腸。黑木耳泡開洗凈。
鍋裡放油，少許油，碗豆一般不大吸油，油稍熱就可以放入碗豆炒瞭。
看碗豆炒得差不多五分熟瞭，就可以放黑木耳再炒。註意黑木耳在碗豆下鍋後再放，隻為瞭黑木耳不再蹦出。
看炒得差不多的時候就可以放火煺腸瞭，這時可以放料酒，醬油瞭，鹽可以不用放，因為醬油已經咸瞭。
再加點水燒開，就可以起鍋瞭，怎麼樣，這個很好吃哦，而且底湯雖然少，但大傢都超喜歡。
先放碗豆再放黑木耳
鹽少放或不放
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