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導讀鵪鶉蛋外觀小巧營養價值很高。含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質增強抵抗力。我每次逛菜市場都會買回一些呢...
1將買回的新鮮豬肉清洗幹凈
將買回的新鮮豬肉清洗幹凈。
將清洗好的豬肉切末，打兩隻鵪鶉蛋蛋液攪拌均勻。
豬肉末中加入少許料酒、蔥花、鹽花、 少許鵪鶉蛋蛋液，攪拌均勻.
2把1隻鵪鶉蛋打在攪拌好的肉末上
把1隻鵪鶉蛋打在攪拌好的肉末上。
3上屜蒸15分鐘即可
上屜蒸15分鐘即可。
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