簡單易學蔥香面

食材

• 掛面或鮮面 適量
• 小蔥 2課
• 味極鮮醬油 2大匙
• 鹽 適量
• 雞精 適量
• 糖 適量
• 香油 適量
• 榨菜 適量

1小蔥切碎放入碗中

小蔥切碎放入碗中。

向碗中加入2大匙味極鮮醬油，雞精適量，鹽少許，糖少許。

鍋中加水煮面，水開後，加入半碗冷水，繼續煮5分鐘左右，停火。

盛出適量煮面的湯水，倒入調好的汁料碗中。

2將面撈入碗中，再加上榨菜

將面撈入碗中，再加上榨菜。

最後，滴上幾滴香油！一碗面就大功告成瞭!

註意事項

煮面的過程中，一定要加入一次涼水激一下，這樣煮出來的面吃著才比較有勁道。