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導讀冬筍不僅是佳蔬還是一味良藥。中醫臨床研究認為冬筍味甘性寒具有“利九竅通血脈化痰涎消食脹”等功效。冬筍筍質幼嫩冬筍咸肉咸鮮脆是一道不錯的菜肴。...
將冬筍剝好，煮好，切片備用
起鍋將切好的冬筍片過水備用，鍋裡放油放五花肉煸出香味，放紅椒蔥薑蒜爆一下，放冬筍片
放蒸魚油，蠔油，雞精味精翻炒勾芡出鍋
不用放鹽，蒸魚油已經夠味瞭
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