豆腐泡傢常做法

食材

• 豆腐泡 一袋
• 肉 適量
• 大蔥 適量
• 鹽、油 適量
• 雞蛋 一個
• 淀粉、面粉 適量
• 料酒、生抽、醋 適量

肉、大蔥洗幹凈，一起放砧板上斬碎放碗裡；

倒入料酒、生抽、醋、鹽、油、淀粉、面粉、雞蛋攪拌均勻醃制一會；

把從超市買來的豆腐泡拿出；

用大拇指在豆腐泡裡淘個洞；

把醃制好的肉塞進豆腐泡裡；

依次按照這個方法把剩下的豆腐泡都做好；

鍋裡準備熱水燒開；

把做好的豆腐泡放入燒開的水裡煮；

等到外面的皮都燒縮鄒瞭就可以出鍋瞭；