導讀小米亦稱粟米古代叫禾是谷子去殼後的產物因其粒小直徑約1毫米左右因此得名。最為有名和最好的小米應屬陜北一帶、山西定襄縣和沁縣所產小米。小米西部出產的要比其他地域出的小米口感軟糯細膩且營養物質豐富可能與西部地理和幹燥的氣候有關吧。奇力寶酵素飲教你做小米紅棗粥...
1步驟一、小米用清水淘洗幹凈
步驟一、小米用清水淘洗幹凈。
步驟二、砂鍋裡倒入足夠清水,倒入淘洗好的小米大火煮開後,改小火。
2步驟三、紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈
步驟三、紅棗、枸杞用溫水浸泡洗凈。幹紅棗洗凈後,豎著切片去掉棗核。
步驟四、把切好的紅棗片倒入小米粥中,小火燉30分鐘至米粥粘稠。
步驟五、最後撒上洗凈的枸杞,文火燉10分鐘即可。