相當好吃又簡單操作的手撕包菜怎麼做

食材

• 包菜 一個
• 紅椒 一個
• 大蒜子 三粒
• 蠔油 適量
• 鹽雞精生粉白砂糖 各少許

1，把包菜用手撕成一片片，記住不要用刀，一定要用手撕開。

2，把撕好的包菜放在裝有淡鹽水的盆子裡泡十分鐘左右。這個泡瞭後，又消毒，炒起來也會爽脆。

13，準備配料

3，準備配料。紅椒，大蒜子，香蔥都切碎備用。

把鍋燒熱，倒入花生油，把紅椒先稍炒就放入大蒜末稍炒出香味。

5，倒入泡好晾幹的包菜，大火爆炒，二三分鐘後就炒軟瞭。

6，此時放點蠔油雞精和香蔥，鹽，白砂糖稍炒。

27，加入水淀粉勾芡收汁，裝盤完工

7，加入水淀粉勾芡收汁，裝盤完工。看看，還不錯吧，色香味齊全。

註意事項

做這個菜要記住用手撕還不是用刀切，用淡鹽泡一下會消毒，吃得愉快放心。