黃瓜雞蛋肉面的做法

食材

• 掛面 80克
• 豬肉 150克
• 黃瓜 200克
• 熟雞蛋 2個
• 香油 10克
• 精鹽 3克
• 醬油 10克
• 蔥 4克

1食材：掛面、黃瓜、熟雞蛋、豬肉

食材：掛面、黃瓜、熟雞蛋、豬肉。

2黃瓜洗凈切成片

黃瓜洗凈切成片。豬肉洗凈切成片。

3用開水把豬肉片湯一下

用開水把豬肉片湯一下。

4鍋裡放入水燒開

鍋裡放入水燒開。

5放入掛面，用筷子劃散，防粘連

放入掛面，用筷子劃散，防粘連。

6同時放入精鹽

同時放入精鹽。

7在放入醬油

在放入醬油。

掛面煮至八成熟的時候，放入雞蛋、肉片、黃瓜片。

煮至面條熟，放入切好的蔥花，淋入香油即可關火。

8煮好的面條裝入碗裡即可食用

煮好的面條裝入碗裡即可食用。

註意事項

掛面放入鍋裡，用筷子劃散，防粘連。