牛奶燉雞蛋怎麼樣做

食材

• 雞蛋 2個
• 牛奶 250毫升
• 糖 2勺
• 芒果 1個

準備的食材有：土雞蛋、牛奶、糖、芒果

將雞蛋打成蛋液，再加兩勺糖攪拌均勻

牛奶加入，繼續攪拌，靜置三分鐘讓糖允分溶解。

1蛋液用網篩過濾兩次

蛋液用網篩過濾兩次。

2把過濾好的蛋液放入碗中

把過濾好的蛋液放入碗中。

蓋上保鮮膜，用牙簽在表面紮幾個小孔。

冷水入鍋，把碗放在蒸鍋中，蓋上鍋蓋。大火蒸15分鐘，去掉保鮮膜即可。

最後芒果切成粒，擺入碗中即可，就大功告成啦。

註意事項

雞蛋和牛奶必須要攪勻融入到一起，這樣味比較全。

在蒸蛋的過程中切勿把鍋蓋掀起。