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導讀蝦肉中含有豐富的微量元素鋅蝦中含有的鎂對心臟活動具有重要的調節作用。蝦肉中還有大量的鈣對我們的身體大有裨益哦。現在我們一起動手做吧。...
新鮮明蝦剝掉蝦殼，用牙簽挑或用剪刀剪開背部剔除蝦線，用蔥料酒醃制。
用刀背將蝦剁成蝦泥和新鮮豬肉末攪拌均勻，放入鹽、蛋清、橄欖油，攪拌上勁即成餛鈍餡兒。
1取一張餛飩皮，放上一點餡包餛鈍
取一張餛飩皮，放上一點餡包餛鈍。
2燒開一鍋水，下入小餛飩
燒開一鍋水，下入小餛飩。
待水滾開，小餛飩都浮上水面，即可撈出盛碗中開吃瞭。
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