網站導航
網站導航
導讀糖醋排骨可以說無人不愛。新春佳節怎麼能少瞭它的身影。對於糖醋排骨傢傢都有不同的做法。今天我的這道糖醋排骨用油比較少所以相對健康。節假日人們聚餐多瞭吃點兒健康的食物多點兒運動才是一個好的新春佳節。...
將買回的排骨洗凈後在清水裡泡1個小時。
泡好後，將鍋中接水，泡好的排骨涼水下鍋，倒入老抽、生抽和料酒，同時在鍋中放入蔥薑蒜，水燒沸後，轉小火煮半小時。
1排骨煮好後關火備用
排骨煮好後關火備用。另鍋中熱油，油熱後蔥蒜爆香。
2將煮好的排骨放入鍋中翻炒數下
將煮好的排骨放入鍋中翻炒數下。
在鍋中放入適量冰糖，將冰糖和排骨攪拌均勻至冰糖融化。
冰糖融化後，將番茄醬倒入鍋中，繼續翻炒。
在鍋中倒入適量熬骨頭的湯水，然後再加入適量生抽，繼續翻炒。
翻炒至湯汁濃稠時，在鍋中倒入適量香醋繼續翻炒，然後關火撒入適量咸鹽，用鏟子翻炒均勻即可。
找一個喜歡的盤子，將排骨擺入盤中，配上一碗米飯、一杯果汁和一盤蔬菜，開吃。
排骨提前用清水泡，可以去血水，吃起來更加衛生。
在煮排骨前可以把泡過的排骨再用熱水焯一下，更加健康。
養生常識 
食療養生 
四季養生 
保健養生 
人群養生 
中醫養生 
運動養生 