韭菜炒雞蛋做法

食材

• 雞蛋 兩個
• 韭菜 300g
• 食用油 少量
• 醬油 少量
• 鹽 少量

1新鮮的韭菜，切好洗幹凈備用

新鮮的韭菜，切好洗幹凈備用。

2雞蛋打瞭之後，蛋黃蛋清充分攪拌

雞蛋打瞭之後，蛋黃蛋清充分攪拌。

3然後韭菜倒入攪拌好的蛋液裡面

然後韭菜倒入攪拌好的蛋液裡面。

鍋燒熱後，倒入多一些食用油，油燒開後，再倒入韭菜蛋液。火不要開太大。要不容易糊鍋。

像烙餅的樣子，一面烙好後，然後翻開，再換另一面，可以加少量的醬油和水，鹽，調味。

4然後兩分鐘後的樣子，就可以起鍋瞭

然後兩分鐘後的樣子，就可以起鍋瞭。味道還不錯的。