如何燜老南瓜

食材

• 老南瓜 半個
• 油 適量
• 醬油 適量
• 鹽 適量

先把南瓜削皮，老南瓜的皮很硬，要用鋒利一點的刀削皮。

把老南瓜的南瓜子掏出來，把削好的皮的南瓜切成小塊。

鍋裡放油，把切好的南瓜放進鍋裡加入鹽、醬油翻炒均勻。一般醬油、鹽都是在菜熟瞭以後再放的，南瓜熟瞭再放很難入味，所以先放。

1向鍋裡加入一碗半水，然後蓋上鍋蓋

向鍋裡加入一碗半水，然後蓋上鍋蓋。

鍋裡的水差不多幹瞭，南瓜就熟瞭，既可以關火，裝盤即可。