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導讀木耳跟雞蛋一起炒其實並不奇怪隻是很少人嘗試罷瞭噴香的蛋皮和鮮香的木耳在一起也是一道美味菜肴哦！木耳炒蛋怎麼做呢？下面跟小編一起來看看吧。...
幹木耳煮開浸泡，泡發後清洗幹凈，浸在水裡。
1蒜瓣切碎，香菜切段
蒜瓣切碎，香菜切段。
2碗中敲兩個雞蛋，攪拌成蛋液
碗中敲兩個雞蛋，攪拌成蛋液。
鍋內入油，倒入蛋液，溫火煎成金黃的蛋液，煎好後輕劃開，關火，乘到盤子中。
重開火，鍋內再加適量油，將木耳從盤子裡撈出放入鍋內，放醋，翻炒。
木耳基本炒熟後倒入蛋皮，翻炒均勻，加適量鹽。
3將蒜倒進鍋裡，翻炒均勻
將蒜倒進鍋裡，翻炒均勻。
4起鍋前撒上香菜
起鍋前撒上香菜。
噴香的木耳炒蛋就可以上桌啦！
醋要在放雞蛋前放哦
木耳一定要泡發好，不然會很硬，當然新鮮木耳也是可以的
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