蒜蓉粉絲娃娃菜的做法

食材

• 粉絲 1把
• 娃娃菜 1棵
• 蒜 1頭
• 鹽 適量
• 鮮醬油 3勺
• 蠔油 1勺
• 白糖 適量
• 水 適量
• 紅辣椒 2個
• 青椒 半個
• 植物油 適量

粉絲用涼水泡軟

大蒜切碎、青椒切碎、紅辣椒切碎

調汁，3勺鮮醬油1勺蠔油，調勻

加入適量的鹽和糖，調勻，加入適量的水稀釋一下，我放瞭3勺水

娃娃菜切成條，鍋中放適量的水大火煮沸，將娃娃菜放裡面燙10秒鐘左右，撈起擺在盤子中個，這步圖片沒拍好。將泡軟的粉絲撕碎，放在中間

倒入調好的汁，放入一半的蒜碎，入鍋蒸。冷水上鍋，上汽後開始計時蒸瞭10分鐘左右

炒鍋中放適量植物油，放入大蒜，煸炒一下

放入青紅辣椒煸炒一下，出香味，蒜微黃，關火