野山藥煮肉圓子湯的做法

食材

• 野山藥 一根
• 梅花肉 適量
• 蔥 適量
• 雞蛋 一個
• 大蒜、生薑 適量
• 味精、鹽、醬油 適量
• 淀粉 適量

1野山藥洗凈去皮切成段

野山藥洗凈去皮切成段。

2把野山藥再切成均勻的片狀備用

把野山藥再切成均勻的片狀備用。

3梅開化花肉切成肉沫

梅開化花肉切成肉沫。蔥切成段。

4打一個雞蛋白

打一個雞蛋白。

把肉沫、蔥段、淀粉和雞蛋白加再一起。

5加入適量的鹽和味精

加入適量的鹽和味精。

6攪拌均勻

攪拌均勻。

7鍋內加水，冷水把圓子做好放入鍋內

鍋內加水，冷水把圓子做好放入鍋內。

圓子和水再次沸騰後加入生薑、大蒜子、食用油。

8鍋加入野山藥

鍋加入野山藥。

9用鏟子輕輕的推動

用鏟子輕輕的推動。

10加入適量的鹽

加入適量的鹽。

11加入適量的醬油

加入適量的醬油。

12加入適量的味精調味

加入適量的味精調味。

13野山藥和圓子煮熟瞭就可以起鍋瞭

野山藥和圓子煮熟瞭就可以起鍋瞭。

14鮮美的野山藥肉圓子湯就做好瞭

鮮美的野山藥肉圓子湯就做好瞭。

15盛一碗開吃

盛一碗開吃。