導讀榆錢含有大量的水分、煙酸、抗壞血酸、無機鹽、鈣、磷等營養成分,具有清熱安神、利水消腫、健脾益胃、消食化積的食療作用,可以說,它是一種非常值得食用的野菜。...
榆錢含有大量的水分、煙酸、抗壞血酸、無機鹽、鈣、磷等營養成分,具有清熱安神、利水消腫、健脾益胃、消食化積的食療作用,可以說,它是一種非常值得食用的野菜。
一、榆錢的功效與作用
1.健脾和胃
榆錢可暖胃,治療胃寒癥,還有助於胃酸的分泌和食物的消化,可健脾和胃,適用於脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2.安神助眠
榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可治療神經衰弱、失眠。
3.殺蟲消腫
榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫。
4.止咳化痰
榆錢味辛入肺經,能清肺熱,降肺氣,榆錢種子油有潤肺止咳化痰之功,故可用於治療咳嗽痰稠之病癥。
二、榆錢的營養價值
1.榆錢果實中含有煙酸、抗壞血酸等酸性物質。同時,還含有大量的無機鹽,有助於胃酸的分泌和食物的消化,可健脾和胃,治食欲不振。
2.榆錢果實中含有大量水分、煙酸、抗壞血酸及無機鹽等,其中鈣、磷含量較為豐富,有清熱安神之效,可治療神經衰弱、失眠。
3.榆錢果實中的煙酸、種子油有清熱解毒,殺蟲消腫的作用,可殺多種人體寄生蟲,同時,榆錢還可通過利小便而消腫。
三、榆錢的食用禁忌
1.適宜人群
失眠、食欲不振、帶下、小便不利者。
2.禁忌人群
胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者。
通過上文可以瞭解到榆錢有健脾和胃、安神助眠等功效。需要註意,有潰瘍的患者禁止服用榆錢,否則會造成不良影響。