低碳水化合物飲食方法是什麼 低碳水化合物有哪些

　　現在如何健康有效的減肥已成為當代年輕人關心的問題，那有沒有健康飲食的方法呢？你瞭解低碳水化合物飲食方法是什麼嗎？接下來一起瞭解一下吧！

　　一、低碳水化合物飲食方法是什麼

　　1.高蛋白飲食

　　高蛋白飲食並不是說每頓飯隻吃雞鴨魚肉這些食物，它指的是把每天蛋白質所供給的熱量給控制在飲食總熱量的20%~30%或者每天攝入的蛋白質總量在1.5~2g/公斤體重。蛋白質不同於碳水化合物，在進入人體以後，蛋白質並不能直接被儲存起來而是需要立刻進行代謝，這一代謝過程本身就會額外消耗身體的能量。

　　2.生酮飲食

　　生酮飲食是一種低碳水化合物、高脂肪的飲食。生酮飲食的目標是使碳水化合物保持在低水平以至於身體進入稱為酮癥的代謝狀態。在這種狀態下，胰島素水平會急劇下降，身體會從脂肪儲存中釋放出大量的脂肪酸。大量的這些脂肪酸被轉移到你的肝臟，使它們變成酮。酮是水溶性分子，可以為大腦提供能量。這種飲食傳統上用於治療兒童耐藥性癲癇，也可能對其他神經系統疾病和2型糖尿病有益。

　　3.低碳水化合物飲食

　　低碳水化合物飲食的正確方法是每天碳水化合物攝入量的上限為20克，並至少保持2周。低碳水化合物飲食要在飲食中嚴格限制碳水化合物的攝入量，並增加蛋白質和脂肪的攝入量。

　　二、低碳水化合物有哪些

　　1.蔬菜

　　冬瓜、黃瓜、白蘿卜、韭菜、甜菜、西蘭花、蘑菇、蘆筍、番茄、紫菜、海帶、木耳等。

　　2.水果

　　蘋果、檸檬、哈密瓜、草莓、藍莓、梨子、桃子、橘子、奇異果、李子等。

　　3.肉類

　　羊瘦肉、牛瘦肉、雞肉等，以及螃蟹、蝦等海鮮。

　　4.谷物

　　小米、燕麥、蕎麥等主食。

　　註意，主食是碳水化合物最重要的來源，不吃主食最直接的危害，就是碳水化合物攝入不足，短時間來看會導致情緒低落，反應變遲鈍，所以不建議長時間用低碳水化合物飲食方法，想要健康有效減肥，平時可以做一些有氧運動。