鬼子薑的學名叫什麼 鬼子薑有哪些功效

　　鬼子薑大傢可能不太熟悉，一般在生活中，我們稱之為洋薑，但它的學名是什麼呢？一起來看看吧。

　　一、鬼子薑的學名叫什麼

　　鬼子薑的學名通常叫菊芋，從學名上就可以知道它是一種菊科植物，是一種較為常見的野生植物。在餐桌上吃的鬼子薑實際上是菊芋地下部分的塊莖，它的塊莖不但吃起來口感很好，而且富含淀粉、菊糖等多聚物，一般具有清熱涼血、益胃中和等功效。一般而言，菊芋的地上莖直立，個頭高的可以長到2-3米。花和向日葵一樣是一個黃色的頭狀花序，外面一圈是不能結果實的無性舌狀花，裡面是可以結果實的兩性管狀花。通常來說，它的花期在每年的8-9月。

　　二、鬼子薑有哪些功效

　　1.降低血糖

　　鬼子薑對血糖具有雙向調節的作用，因為鬼子薑中含有一種與胰腺裡內生胰島素結構相似的物質，當尿中出現尿糖時，食用鬼子薑可以控制尿糖，因此說明鬼子薑有降低血糖的作用。

　　2.清熱降火

　　鬼子薑性涼，味甘、微苦，一般有清熱降火、涼血的功效，對於熱病、腸熱出血等癥有輔助治療的功效，同時也適合體質偏熱性、容易上火的人群食用。

　　3.緩解便秘

　　鬼子薑本身性涼，食用之後能夠增加腸道的滑利程度，再加上鬼子薑中的膳食纖維含量比較高，吃後能夠增加糞便水分和體積、促進腸道蠕動，幫助緩解便秘癥狀。

　　4.減肥

　　鬼子薑富含的膳食纖維還可以提高內容物的黏度，降低食物從胃進入小腸的速度，從而降低饑餓感，減少食物的攝食量，有助於減肥。