生地黃的功效與作用及食用方法 生地黃的功效與作用

　　生地黃有清熱涼血、養陰生津的功效。可用於治療熱病傷陰、高熱口渴、神昏、吐血、衄血、便秘等病癥。由於生地黃味甘苦、性寒而入血分，可清營血分之熱而涼血，可用於治療高熱、口渴、舌紅絳等病癥。生地黃可用於治療高血壓、糖尿病、蕁麻疹、肝炎、心律失常等病癥。生地黃還有抗輻射、降低血糖、強心、利尿、抗真菌等作用。

　　生地黃的功效與作用

　　1、涼血滋陰

　　生地黃具有滋陰退陽，生血涼血的功效。臨床上常用於治療口幹舌燥、陰虛血熱、便秘等癥狀，很適合女性服用，能夠起到涼血滋陰的作用。

　　2、生津止渴

　　進入冬季，天氣比較幹燥，難免會出現唇燥口幹的現象，生地黃能夠起到生津止渴的作用。

　　3、提高免疫力

　　生地黃有提高蛋白質合成和淋巴細胞DNA的合成作用，能增強免疫細胞的功能。地黃和生地為主的增液湯，能使亢進的體液免疫下降，有免疫抑制作用，有效成分為甾醇類，所以生地黃有提高免疫力的作用。

　　5、益氣補血

　　生地黃有益氣補血的功效，有助於改善月經不調，緩解胎動不安。

　　6、防止動脈粥樣硬化

　　生地黃可以用於治療糖尿病、斑疹紫黑、口幹舌燥、便秘等病癥，還可以用於防止動脈粥樣硬化的的生成。

　　生地黃的食用方法

　　1、生地黃洗凈後搗汁，放於器具中隔水燉20分鐘，可用於小兒清熱去火，治療小兒驚厥效果極佳。

　　2、將雞宰殺後除去毛及內臟洗凈，生地黃洗凈後切成細條，生地黃與飴糖相混合後塞入雞腹內紮緊腹部開口處。將雞置於瓷鍋中用文火燉熟，不加鹽、醋、大料等調味品清燉。有填精補髓、益腎滋陰的功效，適於腎虛型骨質疏松癥患者食用。

　　3、生地黃可以和排骨一起煮湯食用，還可以加入蓮藕和紅棗，有養血潤膚的效果。羅漢果和生地黃一起煎煮，有潤肺生津的功效。

　　4、生地黃和知母、青蒿、鱉甲共同煎煮，有滋陰溫補的效用。

　　5、生地黃、麥冬、紅糖一起煎煮30分鐘，有滋陰止血、調理月經的作用。