動手術後吃什麼好 手術後適合吃的食物

　　動手術後飲食要營養、清淡、容易消化，多補充優質動物蛋白質和微量元素，尤其是鋅和鉀，如瘦肉、雞肉、鱸魚、豬蹄、牛肉、豬肝、豬腎、核桃、花生、堅果等。還要補充各種維生素及纖維素，維生素A、C、E可以促進傷口愈合，多吃西紅柿、苦瓜等蔬菜，可以增加抗感染能力。要攝入足夠的蛋白質和淀粉，如面條、米飯、土豆等。

　　手術後適合吃的食物

　　1、苦瓜

　　苦瓜中的奎寧精有明顯的生理活性蛋白質類成分，有利於人體的皮質新生和傷口愈合。

　　2、西紅柿

　　西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C，維生素C能促進骨膠原的生物合成，利於組織創傷口更快愈合，增強機體對外界環境的抗應激能力和免疫力。

　　3、豬蹄

　　豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降。多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。

　　4、鱸魚

　　鱸魚最適合開刀的人吃，對傷口的愈合非常有幫助。

　　術後需要補充哪些營養

　　不少人可能都有做手術的經歷，在手術之後的飲食非常重要，營養全面傷口會愈合得很快，身體也很會很快復原，今天的文章介紹術後需要補充的營養有哪些。

　　1、術後需要補充蛋白質

　　蛋白質能促進傷口愈合，減少傷口感染。做過手術之後需要多吃富含優質蛋白質的食物。

　　2、術後需要補充適量的脂肪

　　脂類的缺乏會導致傷口愈合缺損，魚油中含有豐富的脂肪酸，有抗炎作用，對傷口愈合有一定益處。

　　3、術後需要補充微量元素鋅

　　手術前後補鋅有利傷口愈合，鋅是新陳代謝所需多種酶的激活因子，參與人體脂肪、蛋白質及核糖核酸的合成與代謝，有利於表皮細胞的分裂生長，加快傷口新生肉芽組織形成，同時還可以預防感染。

　　4、術後需要補充維生素A

　　手術之後可以多吃富含維生素A的食物，維生素A參與細胞的分化、上皮成纖維細胞增殖以及膠原蛋白，並起著重要的作用。

　　5、術後需要補充維生素C

　　維生素c能增進傷口的愈合，手術之後傷口愈合過程需要靠膠原蛋白來填充，而膠原纖維的形成需要維生素C的幫助。