自制芋圓,Q彈的芋圓

食材

• 地瓜 適量
• 紫薯 適量
• 木薯粉 適量
• 糖 適量

1首先，當然是把地瓜和紫薯去皮咯

首先，當然是把地瓜和紫薯去皮咯。

接著，洗凈，切塊

然後就下鍋開始蒸，蒸至松軟便可起鍋

把起鍋後的紫薯攪爛成泥狀

加入木薯粉，白砂糖，搓成一大塊，我是把它搓成球瞭

接著，搓成長條狀，用刀切成大小適當的丁狀，這步忘瞭拍瞭。

最後到熱水裡煮至浮起，就大功告成啦

註意事項

芋圓的Q彈程度與加入的木薯粉多少有關，自己控制咯。