螃蟹不能和哪些一起吃 哪些人不能吃螃蟹

螃蟹不能和柿子一起吃，因為柿子中含有大量的鞣酸，而螃蟹中富含蛋白質，兩者一起會形成蛋白質凝固成塊狀物，造成惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。螃蟹還不能和濃茶一起吃，因此螃蟹中難免會出現一些細菌，而喝瞭茶之後，會將胃液沖淡，殺菌效果就不好瞭。螃蟹不能和羊肉一起吃，容易引起脾胃功能失常。

哪些人不能吃螃蟹

1、有過敏史的病人

一些本來就有過敏史的病人，吃螃蟹後，因蟹中含有異種蛋白質會產生過敏反應。有的人吃完螃蟹之後全身出現紅色風團，有的是長小紅疹子，瘙癢難忍，嚴重的還會出現過敏性休克。

2、老年人

老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嘗為主，不宜多食。而幼兒因消化器官發育不完善，消化吸收能力較差，所以也不宜多食螃蟹。

3、孕婦

蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。

4、感冒發燒的病人

感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重癥狀。傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃後易使感冒難愈或使病情加重。

5、脾胃虛寒的人

螃蟹是水生動物，屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。

吃螃蟹的好處

1、抗感染，促進傷口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。

2、解毒功效

精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

3、預防腫瘤

蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。