導讀生薑是中國人在做各類菜肴的時候必不可少的調味料,作為調味料生薑的使用量並不是很大,所以買回傢的生薑一次性用不完的情況下必須要保存好,那麼生薑怎麼保存呢?一起來看看吧。...
生薑是中國人在做各類菜肴的時候必不可少的調味料,作為調味料生薑的使用量並不是很大,所以買回傢的生薑一次性用不完的情況下必須要保存好,那麼生薑怎麼保存呢?一起來看看吧。
生薑怎麼保存
1.紗佈保存
用一個帶蓋子的瓶子,用一片藥棉/紗佈/化妝棉沾上水,鋪在瓶子底部,將生薑放在放進瓶子裡,擰上蓋子即可。這個方便非常方便,但是貯藏時間也不是很久,尤其要註意底部棉片沾水不要太多,濕潤的程度就行,水太多瞭容易把薑泡壞。
2.泥沙埋藏保存
埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成,高度約0.8米,寬1米左右,長度不限,貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米,含水量在10%左右的泥沙,最後用泥沙覆蓋,不使生薑暴露在空氣之中。
3.常溫保存
將莖部切下徹底清洗,用報紙包覆或是裝進紙袋等,置於照射不到陽光且通風良好的場所。若很在意幹燥問題,隻要用噴霧器於報紙上輕輕噴些水即可。
4.保鮮膜+食鹽法
準備一張保鮮膜,倒一些食鹽在上面,將切過的生薑面對著撒鹽的地方按住,然後直接用保鮮膜將生薑裹好就可以,但是這個方法保存的生薑時間不會很久,還是短時間內用不完剩下的薑比較合適。
經過上文的介紹後,相信大傢對生薑怎麼保存已經有瞭更多的瞭解瞭,希望以上內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。