生薑怎麼保存 生薑的保存方法

生薑是中國人在做各類菜肴的時候必不可少的調味料，作為調味料生薑的使用量並不是很大，所以買回傢的生薑一次性用不完的情況下必須要保存好，那麼生薑怎麼保存呢？一起來看看吧。

生薑怎麼保存

1.紗佈保存

用一個帶蓋子的瓶子，用一片藥棉/紗佈/化妝棉沾上水，鋪在瓶子底部，將生薑放在放進瓶子裡，擰上蓋子即可。這個方便非常方便，但是貯藏時間也不是很久，尤其要註意底部棉片沾水不要太多，濕潤的程度就行，水太多瞭容易把薑泡壞。

2.泥沙埋藏保存

埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內壘成，高度約0．8米，寬1米左右，長度不限，貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米，含水量在10%左右的泥沙，最後用泥沙覆蓋，不使生薑暴露在空氣之中。

3.常溫保存

將莖部切下徹底清洗，用報紙包覆或是裝進紙袋等，置於照射不到陽光且通風良好的場所。若很在意幹燥問題，隻要用噴霧器於報紙上輕輕噴些水即可。

4.保鮮膜+食鹽法

準備一張保鮮膜，倒一些食鹽在上面，將切過的生薑面對著撒鹽的地方按住，然後直接用保鮮膜將生薑裹好就可以，但是這個方法保存的生薑時間不會很久，還是短時間內用不完剩下的薑比較合適。

經過上文的介紹後，相信大傢對生薑怎麼保存已經有瞭更多的瞭解瞭，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。