梭子蟹清蒸多少分鐘 梭子蟹清蒸怎麼做

梭子蟹是螃蟹中比較受歡迎的一種食用蟹，一般在中秋前後很受市場歡迎，很多人喜歡買回來清蒸吃，那麼梭子蟹清蒸需要多少分鐘呢？下面為大傢介紹。

梭子蟹清蒸多少分鐘

梭子蟹清蒸10-20分鐘不等。 清蒸梭子蟹所需的時間與其個頭大小、數量的多少有很大的關系，若是梭子蟹個頭比較小，數量也不多的話，所需的時間就會短一些，一般大火蒸10-15分鐘即可；若是梭子蟹的個頭比較大，數量比較多，它受熱就會慢一些，一般需要蒸20分鐘左右，具體可以通過梭子蟹的狀態來判斷，若是梭子蟹顏色變紅，則表示已經蒸熟。

梭子蟹清蒸怎麼做

食材：梭子蟹、生薑、醋、生抽、白糖。

做法：

1、將梭子蟹洗刷幹凈，用牙刷把腹部刷一遍，蟹腿和身子之間多洗刷幾遍，然後沖洗幹凈。

2、鍋中加水，並放入幾片生薑，將梭子蟹上鍋，背面朝下倒著方法，腹部放幾片生薑，隔水蒸，開火，待水開後再大火蒸15分鐘出鍋。

3、蒸熟後出鍋，生薑切末，加醋、生抽和白糖調成蘸汁，蘸著食用就可以瞭。

上面就是為大傢介紹的梭子蟹清蒸多少分鐘相關知識，此外還介紹瞭梭子蟹清蒸怎麼做，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。