梭子蟹怎麼保存才新鮮 梭子蟹的保存方法

每年到瞭梭子蟹上市的時候，很多人為瞭避免麻煩會一次性購買很多，但是如何保存確實一個值得考慮的問題。今天就為大傢介紹梭子蟹的新鮮保存方法。

梭子蟹怎麼保存才新鮮

1.冷凍保存

準備一個大小合適的帶蓋整理箱，把梭子蟹的腿用皮筋捆起來，防止螃蟹亂跑，整齊地碼放在箱子裡，然後倒入適量清水沒過梭子蟹，蓋上蓋子後放進冰箱裡冷凍就行瞭。

2.海水保存

將買回來的梭子蟹放在海水裡面養殖，如果沒有海水的話也可以用適量的鹽水，這樣不僅可以延長梭子蟹的存活時間，還能促進梭子蟹的吐沙。

3.冷藏保存

將梭子蟹的蟹腿和蟹鉗用繩子捆綁起來，防止其掙紮，減少體力消耗，保存的時候還要在梭子蟹上面覆蓋濕毛巾。大約可以保存3天的時間，最好盡快食用完畢。

4.加水保存

將梭子蟹放在塑料桶或者塑料盆中，加入少許清水，將梭子蟹放入，註意水量不要沒過梭子蟹，以免水過深梭子蟹窒息而死。這個方法保存的梭子蟹可以存放一周左右，最好及時食用完畢。

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