導讀青蟹的肉質非常鮮嫩的,它是螃蟹裡面的一種,裡面的營養物質也非常豐富,很多人購買青蟹的數量比較多,所以一次性就吃不完,這個時候就應該註意正確的保存方法,下面就為大傢介紹青蟹怎麼保存。...
青蟹的肉質非常鮮嫩的,它是螃蟹裡面的一種,裡面的營養物質也非常豐富,很多人購買青蟹的數量比較多,所以一次性就吃不完,這個時候就應該註意正確的保存方法,下面就為大傢介紹青蟹怎麼保存。
青蟹怎麼保存
1.淺水潤養保存
水位到青蟹身高一半即可,放入適量的鹽,蓋子要透氣,通常能放7至10天,有條件的放入恒溫冷庫裡,放入一些小魚小蝦,它能活更久,能讓青蟹一直保持新鮮。
2.冰箱保存
先把青蟹的鉗子綁起來,然後放到保鮮盒子裡面,上面蓋濕毛巾,然後直接放到冷藏室裡面保存,大概三天到5天左右都是不會變壞的,而且也不會死亡。
3.常溫保存
青蟹保持捆綁的狀態,放在傢裡的桶裡或者盆裡,可以用一塊濕毛巾或者濕佈蓋住青蟹,然後放到傢裡陰涼的地方。註意,青蟹不能吹風或者吹空調,容易失水死掉。這樣一般可以存放1-2天。
4.鹽水浸泡保存
青蟹買回後用淡鹽水浸泡五分鐘左右拿出,把蟹放在桶裡,水加至蟹嘴以下即可,以免浸泡致死,置於陰涼濕潤、透氣處,不受風吹日曬,還可以在裡面當店蘋果核之類的食物,可存活一星期左右。
以上就是為大傢介紹的青蟹怎麼保存相關知識,希望今天分享的內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。