導讀雞蛋被稱為“全營養食品”,是傢傢必備的日常食材,大傢不要以為雞蛋可以放很久,其實它也是有保質期的,那麼雞蛋常溫下能保存多久呢?下面為大傢介紹。...
雞蛋被稱為“全營養食品”,是傢傢必備的日常食材,大傢不要以為雞蛋可以放很久,其實它也是有保質期的,那麼雞蛋常溫下能保存多久呢?下面為大傢介紹。
雞蛋常溫下能保存多久
雞蛋在夏季室內常溫下雞蛋保質期為10天,在冬季室內常溫下雞蛋保質期為15天,而溫度在2℃~5℃的情況下,雞蛋的保質期卻能夠達到40天。
雞蛋怎麼保存
1.避免清洗
雞蛋的表面都有一層保護膜,雖然我們肉眼看不見,它的作用就是隔離空氣,避免細菌的侵入,如果清洗後,這層膜被破壞,就會大大縮短雞蛋的保質期,因此買回的雞蛋千萬不要水洗。
2.放在米中保存
由於米很幹燥且能隔絕空氣,所以可把傢裡多餘的雞蛋放到大米中保存起來,這樣可保存很長一段時間。放置雞蛋時,最好把頭小一面的雞蛋朝下放大米中,這樣就不易壞瞭。
3.遠離揮發物存放
蛋殼上有許多細密的氣孔,若是和蔥薑蒜等揮發物一同存放,強烈的氣味便會滲入雞蛋,加速變質。
4.食用油保存
準備點植物油,把每個雞蛋都塗抹一些植物油,讓食用油將雞蛋包裹住,油能夠將雞蛋和空氣隔絕,有效的阻止空氣中的微生物進入雞蛋中,從而大大延長保存期。可以把塗瞭油的雞蛋放在空的油桶裡,更能延長保存時間。
經過對上文的閱讀,相信大傢對雞蛋常溫下能保存多久已經有瞭自己的認識瞭,此外還介紹瞭雞蛋怎麼保存,希望以上內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。