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梭子蟹怎麼保存 梭子蟹的保存方法

更新日期:2023-11-03 16:56:13  來源:大中華養生網

導讀​梭子蟹死瞭,會產生很多細菌和毒素,所以保存梭子蟹的首要就是要讓其鮮活。那麼梭子蟹怎麼保存呢?接下來一起來看看吧。...

梭子蟹死瞭,會產生很多細菌和毒素,所以保存梭子蟹的首要就是要讓其鮮活。那麼梭子蟹怎麼保存呢?接下來一起來看看吧。

梭子蟹怎麼保存

1.冰箱保存

根據冰箱的冷凍室長寬高度找一個大小合適的泡沫箱子,然後把梭子蟹的腿腳綁住,一個個挨緊的放到泡沫箱子裡,接著往箱子裡加入過螃蟹表面的水。最後把泡沫箱子蓋好,放進冰箱的冷凍室裡即可。

2.浴缸保存

浴缸四壁光滑,梭子蟹無法逃跑,然後把梭子蟹輕輕倒入浴缸中,註水到剛好埋住梭子蟹,如果梭子蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種保存活梭子蟹一般可超過7天或更長,品質好的梭子蟹儲存成活率可達95%以上。

3.塑料盆或桶中保存

可以將梭子蟹放在一個高一點、且內壁光滑的塑料桶/盆裡,註意不要層疊,加水至梭子蟹的一半高就可以瞭,不能把梭子蟹全部埋住瞭,水太深會讓它們無法呼吸。

4.冰箱冷凍

如果是已經煮熟的梭子蟹吃不完,那麼建議將梭子蟹用保鮮膜密封住,放入冰箱的冷凍層保存。但這樣也隻能保存1-2天,超過這個時間蟹肉容易產生組胺物質,不利於人體健康。

通過對上文的閱讀,相信大傢對梭子蟹怎麼保存已經有所瞭解瞭,希望以上內容可以幫助到大傢,祝你生活愉快,身體健康。