煮毛豆需要多長時間 煮毛豆的做法

相信很多人都吃過毛豆，毛豆也有不同的吃法，每種吃法也各有各的特色，但個人認為，煮出來的毛豆再加點椒鹽進去是十分美味的，那麼煮毛豆需要多長時間呢？一起來瞭解一下吧。

煮毛豆需要多長時間

毛豆煮制時需要的時間比較短，再開鍋以後大約煮至五分鐘就可以，而且開鍋以後煮制毛豆時不能蓋鍋蓋，如果煮制時間太長或者蓋上鍋蓋，就會讓毛豆變黑或者煮過，這樣就會讓豆子失去它的醇香味道，會直接讓它的口感變差。

煮毛豆的做法

準備材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、鹽適量、薑片適量、幹辣椒適量。

做法：

1.用剪刀剪掉毛豆帶柄的一端，這樣更容易入味，同時也減掉幹癟的地方。剪好毛豆後用清水洗凈，想要味更好的話，可以用粗鹽搓洗一下。

2.在鍋中添入適量水，放入處理好的毛豆，再將花椒、大料放入，之後加適量的鹽、薑片。大火燒開，小火煮大概20分鐘盛入碗中便可。

通過對上文的閱讀，相信大傢已經瞭解瞭煮毛豆需要多長時間，此外還介紹瞭煮毛豆的做法，希望以上內容可以幫助到大傢，祝你生活愉快，身體健康。