黃精能吃嗎 黃精可以直接食用嗎

聽說黃精是一種滋補性很強的中藥材，具有潤肺、健脾、補腎的作用，那麼黃精能吃嗎？下面為大傢介紹。

黃精能吃嗎

生黃精不建議直接吃。因為生黃精中粘液質等成分，這類成分直接生用會有麻舌感，對於咽喉也有一定的刺激，直接食用產生咽喉不適感，所以一般不建議直接食用。 

熟制黃精可以直接吃，但是也不建議直接吃。熟制黃精經過一定的加工後，已經消除瞭麻舌感，從口感上來說直接吃是可以的，但是一般情況下熟制黃精也是不建議直接食用的。

1、熟制黃精是一種滋補藥材，直接嚼服其藥效比較難以吸收，一般來說煎湯熬煮之後其藥物成分更容易被析出，更容易被人體吸收，起效速度會更快。 

2、熟制黃精品質粘膩，味道甜膩，原本就不易被人體消化，直接服食會更有礙脾胃的消化，甚至可能引起腹脹、便溏等不適癥狀。

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