配料：冬瓜500克，草魚250克，豆腐100克，食鹽、味精、植物油適量。 做法： 1.冬瓜去皮，洗凈切三角塊；草魚剖凈，留尾洗凈待用；豆腐切成三角塊待用。 2.先用油將草魚（帶尾）煎至
祛濕
配料：白果60克、南杏仁60克、腐竹90克、馬蹄8個、生魚1條(約500克)、生薑2-3片。 做法： 1.白果去殼，開水稍煮去衣膜;南杏仁亦用開水燙去衣膜;腐竹浸軟切段;馬蹄去皮，洗凈，切為兩
止咳潤肺
配料：西芹300克，枸杞30克，鮮百合3粒，鮮豬肉片200克。 做法： 1.將鮮百合去掉老皮和蒂，拆散洗凈；西芹抽去老筋洗凈斜切成片；枸杞用水泡發，瀝幹待用；瘦豬肉切成片待用。 2
清熱
用料 ：黃膳250克，肉碎150克，小米50克，大米150克，芫荽10克。 做法 ：黃膳去肚洗凈切段待用，小米加大米洗凈加水1升武火煮開，再中火煮20分鐘，加入黃膳段、肉碎，武火五分鐘，加
風濕
配料 :蓮藕500克,黃豆30克,大棗5枚,豬脊骨400克,章魚40克。 做法 : 1.蓮藕洗凈去皮切塊，切二厘米大小；章魚洗凈浸泡一小時後,切碎塊;豬脊骨斬件,飛水去血腥味。 2.將以上食材放入鍋內
脾胃
配料：綠豆100克，鮮藕250克，豬瘦肉250克，精鹽適量，蔥花少許。 做法： 1、綠豆洗凈，鮮藕去皮洗凈切塊，豬瘦肉洗凈切塊。 2、將鮮藕、綠豆及豬瘦肉一同放入砂鍋，加水1000ml大火
用料： 冬瓜500克，竹筍200克，老鴨1/4隻，黃豆30克。 做法： 1.冬瓜洗凈，留皮，去瓤和籽，待用。 2.老鴨洗凈，斬大塊，冷水下過氽水後撈起洗凈。 3.竹筍切絲待用，黃豆洗凈待用。
美容養顏
配料:玉竹、沙參各50克，老鴨1隻（約1500-2000克），細蔥、生薑、味精、精鹽各適量。 做法: 1.將鴨宰殺後，除去毛和內臟，洗幹凈放入鍋內，再放入沙參、玉竹，加水1.2升，先用開火燒
養胃
配料：鴨肉250克、薏苡仁30克、蓮子30克、桂圓肉15克、陳皮6克 做法： 1.將鴨肉洗凈、切塊；薏苡仁、蓮子、桂圓肉、陳皮洗凈，待用。 2.將全部用料一同放入砂鍋內，加清水適量，大
補脾
用料：苦瓜500克，黃豆200克，豬排骨250克，生薑3-4片，芫荽少許。 做法： 1.苦瓜去瓤和籽，切塊待用。 2.黃豆洗凈、豬排骨、生薑洗凈待用。 3.以上原料倒入煲中加水6碗燒開，轉小火
消暑
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